79培训网合作机构 > 学校机构 > 广州厨圣坊餐饮管理有限公司欢迎您!
正宗香酥饼技术培训
发布时间:2017-04-01 15:18:45
香酥饼技术培训
厨圣坊美食培训联系人:张斌
厨圣坊热线(咨询)电话:18819137978 拨打此热线可以享受会员优惠活动学俩个项目送一个项目
咨询微信 :18819137978 咨询QQ:1802910852
学校培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城
一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,老师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同。
●项目概述
香酥饼,是面饼中具有特色的佳品,食之香酥可口,面香浓郁,馅料多样,口感独特。
香酥饼各地的加工方法之多,根据所附加的原料和制作的方式,成品就有不同名称的叫法。不管加入什么料,怎样的加工方法,都必须体现“香酥”的口感。
香酥饼的加工,有用烤箱烘烤完成,有用煎烙方式完成,也有油炸方式完成的,不同的设备,不同的加工方式,制作出的成品多显其特色。都是大众所喜爱的面食制品。
●培训介绍
培训内容
传授煎烙或油炸香酥饼的加工技术
培训要点
● 传授加工用具的选配;
● 传授原料的选购;
● 传授面团的加工;
● 传授面饼的成型;
● 传授成品的制作;
● 传授加工与经营方式。
培训方式
1、常年培训,随到随学,节假日照常培训;
2、采用真材实料,实店式亲自动手操作,现场传授;
3、一对一、手把手传授,讲解、示范、实料加工、直至熟练操作;
4、传授开店经验,指导经营选址,技术免费升级服务
培训时间
学习时间不限制,包教包会,学会为止,一般情况下3天,根据各人情况而定。