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正宗鸡蛋灌饼技术培训

发布时间:2017-04-01 15:17:16

鸡蛋灌饼技术培训

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学校培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城

一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,老师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同。

 

● 鸡蛋灌饼介绍

鸡蛋灌饼是一种流行于全国的名小吃。是华夏民族饮食业的一粒瑰宝,距今约600多年历史,起源于河南洛阳,原流行于河南的中西部,伴随着改革开放,鸡蛋灌饼就仿佛雨后树林里的蘑菇,一下子就在全国各地都冒了出来,并且很短的时间里就风靡开来,目前已经成为一个有特色的民族小吃。

关于鸡蛋灌饼的起源,说是在洛阳,新女婿有次突然上门,岳父家没什么准备,无法用好东西招待新女婿,急得没办法时,姑娘灵机一动,和了些面烙饼子,并从鸡窝里取了两个鸡蛋,地里拔了根葱,烙饼子时两张饼合在一起,中间刷上油,在饼上戳个小洞,将鸡蛋打散加葱花灌入饼中,烙熟后色泽金黄,外酥里嫩,女婿吃后赞不绝口。虽然这个典故今天无处考证,但从此,鸡蛋灌饼的制作方法传了下来。

● 培训详情总览


培训内容

鸡蛋灌饼的全套完整的加工技术工艺及配料配方

培训细则

1.鸡蛋灌饼加工设备及用具的配置;

2.鸡蛋灌饼加工材料的选用;

3.鸡蛋灌饼加工调味料的调配;

4.鸡蛋灌饼面团的加工方法;

5.鸡蛋灌饼的加工工艺程序;

6.鸡蛋灌饼的制作注意事项;

7.鸡蛋灌饼的经营最佳地理位置;

8.鸡蛋灌饼加设备、工具、原料采购渠道;

9.加工与经营的全方位指导。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般23天左右(视各人情况而定)。

培训方式

1、常年培训,随到随学;

2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;
3
、理论与实践密切结合,无基础也可学会;
4
、从基础知识入手,全程手把手,一对一培训,直至出成品;
5
、制作、开店、经营,全方位指导。