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学校动态
2017-04-02武汉祺祥餐饮管理有限公司
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奶茶培训内容奶茶系列基础奶茶类、奶茶制作秘决,茶水煮法,糖浆制作,珍珠果煮法,西米煮法,原味奶茶制作,果味奶茶制作,珍珠奶茶制作;经典奶茶类、特色茶饮类、至尊奶茶类等果味奶茶系列草莓甜心奶茶、芋香金钻奶
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寿司培训内容卷帘寿司肉松火腿卷帘寿司★青瓜蟹肉卷帘寿司★肉松大根卷帘寿司★玉米热狗卷帘寿司★火腿蛋黄卷寿司★虾仁蛋黄寿司★青瓜蛋黄卷帘寿司★韩式泡菜卷帘寿司★香辣牛肉卷帘寿司★三文鱼细卷帘寿司等军舰寿
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酥油饼培训内容油酥饼的制作全部课程培训课程1.讲述油酥饼的基础理论知识。2.讲述油酥饼的制作原理。3.油酥饼面团及肉馅制作技术与技巧4.半成品的处理5.油酥饼的制作过程6.半成品处理与保存方法7.油酥饼的销售技巧学
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公婆饼培训内容公婆饼全套技术课程培训课程1.发面的配比技术和和面手法;2.公婆饼所用二十多种调味料认识及性能;3.公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作;4.公婆饼刷酱配方及实际操作;5.公婆饼制作全流程及制饼技巧;
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鸡蛋灌饼培训内容里脊肉鸡蛋灌饼★鸡柳鸡蛋灌饼★火腿鸡蛋灌饼★素鸡蛋灌饼★香辣鸡蛋灌饼★麻辣鸡蛋灌饼★牛肉鸡蛋灌饼★香菇鸡蛋灌饼★蘑菇鸡蛋灌饼★金华火腿鸡蛋灌饼培训课程1.讲述鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知
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杂粮煎饼培训内容基础课程杂粮煎饼原浆制作,配料的搭配,酱料的调制,实际成品制作等理论学习1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配
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包子培训内容大包子系列大包子发面技术,轧面技术,大包子制作,经营和储存技巧主要品种:猪肉包子★鸡肉包子★雪菜包子★香菇青菜包子★麻仁包子★豆沙包子★牛肉粉丝包★猪肉粉丝包★三鲜包子★干菜包子等馒头系列