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长沙哪里可以学做锡纸烧烤
发布时间:2017-03-26 08:35:44
长沙哪里可以学做锡纸烧烤
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生意火爆的是烧烤,烧烤火遍大江南北的大街小巷,成为13亿人的休闲小吃行业,年销售额过千亿!烧烤的种类繁多,故较吸引人,烧烤店是很热门的休闲,聚会场所,就目前市场饱和度来说,烧烤市场还未达到市场饱和,存在供不应求现象!
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湖南湘味源烧烤培训课程安排
1 烧烤技术理论讲解
2 各类原料的选购
3 设备、工具的识别和配置
4 原料存放、保鲜技术
5 配料存放和配置技术
6 各类原料预处理方法
7 烧烤腌料的调制技术
8 烧烤酱的熬制技术
9 烧烤海鲜酱的制作
10 菜品的串制技术
11 各式味碟制技术
12各类菜品的烤制技巧
13 菜品搭配禁忌
14 开店选址和促销指导
15 调料价格和采购渠道
烧烤种类
肉类:兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等
骨类:脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类:扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等
熟食类:鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等
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湘味源:早餐包子店培训——长沙德园包点,馒头,烧麦,桥麦,花卷,肉包,营养粥烧麦,馒头,花卷,蒸饺,馄饨,小茏包,绿豆粥等等173.7312.2262
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