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湖南正宗煲仔饭技术培训

发布时间:2017-03-26 08:26:52

湖南正宗煲仔饭技术培训

 

 

长沙湘味源王雄提醒您:努力了不一定就能成功,但放弃就一定失败!

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学费 1280

煲仔饭

煲仔饭具体培训内容:

(一)米的选择与处理

1、米的选用

2、米的前期处理

3、米和水的比例

4、注意事项

(二)肉材腌制和青菜的处理

1、肉材的选择

2、肉材的前期处理

3、常见的肉材腌制介绍

1)腊味类:腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等

2)家畜肉类:猪、牛、羊肉等

3)家禽肉类:鸡、鸭、鹅肉等

4)水产肉类:淡水鱼、海产鱼

(三)煲仔饭火候的掌握技巧(只有掌握了火候,才能避免夹生和糊锅);

(四)煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术;

(五)煲仔饭青菜的处理方法;

(六)煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

长沙湘味源培训中心,有专业老师,技术精湛,教学有方。学校环境优美,设备齐全,是你学习技术的场地,是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙,要选就选 湘味源湘味源传授您正宗的技术,保证您学有所成,满载而归。

湘味源核心声明:湖南长沙湘味源实实在在的教学。长沙湘味源做的是口碑!讲的是品牌!教的就是技术!学的就是专业!如果学员看价格合适再报名学习。我们知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,咱们湘味源一样的诚信做人,诚心教学,每一分钱都会让您花得有价值,绝对不走冤枉路。正宗有特色的美味才是重要!

 


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湘味源总部部分项目一览表:

新项目:印度飞饼,梅菜扣肉饼,神仙鸡,糯米蛋,冰糖葫芦


湘味源:早餐油条类培训——油条,麻球,现磨豆浆、营养稀饭等

湘味源:早餐包子店培训——长沙德园包点,馒头,烧麦,桥麦,花卷,肉包,营养粥烧麦,馒头,花卷,蒸饺,馄饨,小茏包,绿豆粥等等173.7312.2262

湘味源:早餐粉技术培训——牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅肉粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,螺蛳粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,凉粉,凉面,凉皮等...

湘味源:早餐饼技术培训——梅菜扣肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,酱香饼,葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼,荆州烧饼,锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼,等等173.7312.2262   

湘味源:快餐技术类培训——浏阳蒸菜,猪脚饭,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,快捷菜,木桶饭, 黄焖鸡米饭,快餐小炒,特色炒饭等,竹筒饭,隆江猪脚饭,...

湘味源:特色菜技术培训——平锅跳水鱼,干锅鸭头,石锅鱼,重庆烤鱼,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅,跳跳蛙,九子香辣蟹,特色火锅、特色干锅,神仙鸡,跳跳蛙,特色菜,湘菜技术,夫妻肺片等..173.7312.2262

湘味源:夜宵烧烤类培训——特色烧烤,辣卤海鲜(新),特色烤猪蹄,开心花甲,锡纸烧烤,铁板烧,麻辣烫,串串香,173.7312.2262砂锅粥,口味虾,油炸小吃,香辣蟹,..

湘味源:卤水类技术培训——绝味鸭霸王,酱板鸭,卤菜,烤鸭,热卤,等,桂花坛子鸡,神仙鸡...173.7312.2262

湘味源:小吃类技术培训——特色烧烤,开心花甲,锡纸烧烤,烤猪蹄,辣卤海鲜,麻辣烫,铁板鱿鱼,铁板豆腐,印度飞饼,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂锅粥,泉水豆腐,泡菜,凉拌菜,沙县小吃,奶茶等...冰糖葫芦,糯米蛋173.7312.2262
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