2017-04-02特色小吃培训中心

公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车，我们就在星沙汽车站旁边尚都花园2楼各种应季

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开心花甲简介：开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、

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【美食简介】炸酱面是中国汉族特色面食。初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆

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卤菜属快速消费品，投资小回报快，很多人以经营卤菜为主业，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁的都大有人在,比如：凉菜、串串香，鸭霸王、等都用的是湘菜的技术,不仅为自己公司创造

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小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是

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小笼包培训内容：1、面粉的选择，包括面粉品牌选择和如何识别各类面粉；2、面粉和水比例以及面粉内添加的原材料配比；3、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；4、面点制作基本手法和各种馅料的

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培训内容：1.烧烤技术理论讲解2.材料和调料的选购3.设备、工具的识别和配置4.原料存放、保鲜技术5.配料存放和配置技术6.各类原料预处理方法7.烧烤腌料的调制技术8.烧烤酱的熬制技术9.烧烤海鲜酱的制作10.菜品的串制技

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长沙湘味轩主要设置的课程:全年开设的班级有:小吃培训班.早点培训班.特色饼培训班.面包酥饼饼干培训、汉堡炸鸡培训、粉面技术培训班、油炸培训班.烧烤培训班.面点培训班.卤肉培训班.凉菜培训班.串串香培训班.包子系列

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打工跟自己创业的本质区别：打工是数着钱过日子，薪水花一天少一天。老板数着日子挣钱，财富过一天赚一天，还在月光吗？我们生来不是富人，但是我们可以变成富人。5分钟出餐，翻盘速度快，功夫熊猫煲仔饭，加盟平民价

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满口香火锅特色：1、鲜香味美：火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，一热当之鲜；加之汤卤调制十分讲究，产生十分诱人的鲜香味；2、口味特色化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需