说到酸辣粉，自然还是重庆的酸辣粉最为出名。经常会有人问：重庆酸辣粉，赚钱吗？生意好做吗？有发展前景吗？作为一个重庆酸辣粉店的老板，谁都不敢说自己赚了大钱，毕竟一年几十万的收入与大企业家或百万、千万甚至亿万的富翁们比起来，这点钱也就够开几家分店，使个人生活水平更好一些罢了。但是，在竞争如此激烈的今天，特色是餐饮取胜的重要法宝。在我看来，重庆酸辣粉的火爆，只有一个原因：那就是经济美味。如此好吃又赚钱的小额投资项目，现如今可不是那么容易找到的。

2017年长沙湘味轩总部新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
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联系人：刘经理
微信+手机：18374879976 
咨询QQ：2117373482 
培训地址；湖南长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼 
 公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐中巴车至星沙汽车站下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，高铁站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

培训课程;

  1. 实操课：重庆酸辣粉的各种中草药的识别处理及采购方法。

  2. 实操课：重庆酸辣粉的干粉浸泡时间与技巧

  3. 实操课：重庆酸辣粉的高汤制作全部过程和方法

  4. 实操课：重庆酸辣粉专用肉沫的制作方法。

  5. 实操课：重庆酸辣粉的秘制红油制作技巧。

  6. 实操课：重庆酸辣粉香脆花生米的制作技巧。

  7. 实操课：重庆酸辣粉的开胃小菜的制作方法。

  8. 理论课：骨汤麻辣烫的设备介绍购买及销售与技巧。

近年来随着餐饮行业的逐步发展，餐饮业竞争逐年增大。顾客对产品越来越挑剔，经营者对产品更加精益求精，一个餐饮店能否成功经营，各方面因素都有，但经营者能掌握好的技术，能做出好的味道，能最大限度的控制成本，才是决定因素。针对这种现状，我们在降低成本的基础上，把产品不断创新升级，精益求精，让顾客在餐饮经营中拥有强大竞争力。