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湘西哪个地方有津市牛肉粉技术学

发布时间:2017-04-02 08:56:49

湘西哪个地方有津市牛肉粉技术学



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长沙湘当有味美食培训郑重承诺:包教包会;随到随学,学会为止;秉承着一对一教学模式,学费包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。


联系人:曾先生
手机:170-7732-7377(微.信) 
《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q:150-6678-571
联系地址:长沙市岳麓区望城坡商贸城
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长沙湘当有味教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

                
牛肉粉实际操作内容 
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。 
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。 
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作 
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。 
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。  
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。 
7.复习制作技术,独立完成产品的制作。 
8.反复实践操作,熟练操作流程。 
9.多种开胃菜的制作方法。 



津市牛肉粉培训品种:  
香辣牛肉(粉、面)  
牛杂牛腩(粉、面)  
麻辣牛肉(粉、面)  
红烧排骨(粉、面)  
虎皮鸡蛋(粉、面) 

 

 新项目:印度飞饼,梅菜扣肉饼,神仙鸡,糯米蛋,冰糖葫芦

湘味源:早餐油条类——油条,麻球,、营养稀饭等

湘味源:早餐包子店——长沙德园包点,馒头,烧麦,桥麦,花卷,肉包,营养粥烧麦,馒头,花卷,蒸饺,馄饨,小茏包,绿豆粥等等、 17077327377

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