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在广州哪里有学习做烧烤技术培训包学会

发布时间:2017-04-02 13:36:33

在广州哪里有学习做烧烤技术培训包学会,烧烤(barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等,齐齐哈尔烧烤就是全国最有名的烧烤。

 

美食培训联系人:曾小姐

美食培训电话:13416286576

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学校培训地址:广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口

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1烧烤技术培训 1380元,含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学会为止。

所有课程包括开店经营管理课程,免费传授,由老师对您经营店面的选址,评估,开店装饰,设计方面,经营的产品定位,价格,原料配搭,仓库,存货,预制作方法,保存,保鲜方法,店面的制作流程,对客人的介绍,上菜,包装,浆料供应的全套经营管理方法全面课程免费提供,并管理员工,收银,计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授。

 

 

 

 

课程设置

1、烧烤技术大全概述。2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。3、原料、配料、设备、采购方案、及最低价格。4、原料存放、保鲜技术。5、配料存放,培训技术。6、开店选址指导。7、店面装饰设计。8、开店销售方案。9、经营管理方案。

实操练习

1、各类原料刀工练习。2、各类原料预处理方法。3、鱼类腌制技术。4、海鲜类腌制技术。5、青菜类串卷制作技术。6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。7、烧烤油料配方。8、烧烤的调料配方。9、无烟燃气炉烤制技术。10、各种味型调制技术。11、可提供实店实习。

开店管理技术:

 

 

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