休闲小吃炸串做法培训，哪有有油炸小吃学，哪里有学怎样经营炸串店技术培训，广州来厨煌学香辣炸串做法培训，。

 

 

厨煌美食培训联系人 ：13609709598（微信同号）孔小姐 QQ: 2150642219 打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入厨煌小吃，轻松致富创业

学校培训地址：广州市白云区黄边北路186号

乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）

 

 

 

香辣炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。 炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，加工场所，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。

香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。

厨煌香辣炸串采用中药香料秘制配方加工出与众不同的香味，强烈诱惑口舌，脂香四溢，鲜嫩可口。所有的原料都是先经过加入几十种香料、药材腌制，然后油炸而成，色泽鲜亮金黄，外酥里嫩。再刷上各种口味的酱料，鲜美润滑、油而不腻。      凡在我公司学习开业的学员都不用在外面高价买腌制好的半成品，如（鸡柳、鸡排、肉串、肉排、鸡肉串、猪肉串、羊肉串、鸡腿、鸡翅、薯条、肉丸等）。口感、味道比外面买得半成品更好，自己做出来的产品成本会更低。只有低成本才有高利润。
      每当夜幕降临,华灯初上,烧烤夜市人群熙熙攘攘,食客穿流,吆喝声此起彼落,热闹非凡,是集无烟烧烤、油炸、巧具有独特的焦香味和浓郁的料香味,食后回味元穷、口齿生香、百吃不厌、欲罢不能,吃了还想吃。

培训内容

风味酱的配制、风味碟配制，各类店型的经营方式等

禽肉类:  炸羊肉串 炸猪肉串 炸骨肉相连 炸牛肚串 炸香酥排条 炸脆骨串 炸鸡柳 炸火腿肠 炸肥肠串 炸肚片 炸鸡胗串 炸鸡心串 炸肉丸串 炸香肠 炸鸭胗 香辣鸡翅 脆皮鸡颈 香酥牛排 香辣凤爪 脆炸肉丸 香辣炸鸡腿 炸鱼丸串 等

水产品:   炸青虾串 炸鹌鹑蛋 炸豆腐丁 炸千张串  炸臭干子 炸龙虾串 炸素鸡串 炸鱼干 串鱼泡 炸蟹棒 炸鱼丸 炸海带 炸鱿鱼串 炸墨鱼串 炸千叶豆腐等    

蔬菜类:   炸薯条 炸蘑菇串 炸菠菜串 炸白菜串 炸生菜串 炸金针菇 炸香干子 炸藕片 炸茄片 炸青椒 炸玉米棒 炸木耳 炸土豆串 炸茶树菇串 炸豆油皮串 炸豆条等

培训费用 1680元，包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-4天左右可完全掌握

培训课程 1.讲述油炸店面的整体操作经营方式，

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.撒料的配置方法，保存方法。

4 禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5.讲述油温的掌控即各种食品油炸的火候

6. 讲述每种食品的调味方法。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

优惠酬宾 加学：烧烤、麻辣烫、炸臭豆腐、烤牛蛙、炸鸡汉堡、台湾鸡排等项目，总价打八--九折、另送一项，也可学二送一、学三送二。

 

市场分析及前景：

 油炸食品的做法有多种，串的种类更是不计其数。厨煌特色炸串风靡大江南北，红透全国各地，历经数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批的油炸麻辣串爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营。可现场加工、现做现卖、即买即食、受到各个年龄段的喜爱。

 

利润分析

开个特色油炸小店轻松经营赚大钱。只需三五平米的场地，1-2人经营，千元的投资，半月内就可开一家特色炸串，当月开店，当月见效，下月回本，当年实现赚钱盈利。
   各种油炸小吃，方便快速，能够在短短的一两分钟内快速做出独特口感,口感松嫩,口齿生香的小吃食品，用料简单,搭配合理,解决了口味单一的缺点。