怀化哪里能学螺蛳粉技术

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螺蛳粉源自广西柳州，因为柳河里 盛产螺蛳，乡民们捡起来之后，往往贪图便利，直接把螺蛳丢在水里面煲汤，却没想到，这样的汤底特别鲜美可口，于是，柳州螺蛳粉就慢慢的形成了，并且开始流产到全国各地，名扬四海。

柳州人享用美食，崇尚香、辣、鲜，所以；柳州螺蛳粉也就具有了这三个鲜明的特性了。

新食玳小吃培训学校，2009年从广西柳州专门学习引进了老字号螺蛳粉的技术和配方，多年来，在教学培训中不断的提升改进，技术越来越成熟，口味越来越醇正。

 有些朋友会问，你们多味滋为什么能学到这么多的传统小吃技术和绝密配方呢？我们可以理直气壮的回答大家，有三个原因：

1：我们一直在不断的搜索寻找全国各地的经典特色小吃技术，哪里有好吃的，我们都想方设法的去找到。

2：我们有百分百的诚意和毅力，找到我们满意的技术后，就会诚心实意的请求他们，把技术教给我们。

3：我们舍得花高额的学费，每一个好的技术，我们都愿意付出上万元甚至更多的学费，只为了能学到正宗的、核心的技术配方。这样，多味滋小吃培训的每个项目，才能确保滋味纯正，做到让绝大多数顾客都喜欢认可。

   

特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找谢智（除特价套餐之外）可适当优惠.

 

如果你是随意的看看，我们也欢迎，如果您是真心想学习螺蛳粉技术，开一家螺蛳粉店，那么，不妨花几分钟时候，耐心的看看，我们关于螺蛳粉培训的详细介绍，相信会让你了解得更全面的：

一：螺蛳粉的厨具设备，都是常见的，所以，师傅简单教学员认识就会了解的，第一个学习过程，主要是教学员认识螺蛳粉的各类原料和配料，让学员了解这些材料的购买方法、市场价格、使用方法、功效和性能，以及正确的保存方法。

二：接着，我们的师傅，会教学员采用新鲜的螺蛳，加上精心配置的香料，在锅里小火慢慢煲汤。螺蛳粉的技术关键，一大半就在于汤底，汤底煲好了，才能决定最终的螺蛳粉成品滋味可口。

三：学习了煲汤之后，师傅会教学员制作螺蛳粉的各类配菜、调料、酸笋、红油、酥豆、酥豆皮、锅烧脆皮肉、炸花生、辣椒酱等等。这些配料，虽然用量少，但是起到的作用也很大，制作的时候，师傅会教学员，怎样恰到好处的掌握火候、滋味，做好这些配料，为做好一碗好的螺蛳粉锦上添花。

四：好了，现在，汤底煲好了，各类配料也做好了，接着，就该师傅示范，学员亲手操作，学习泡粉，米粉泡好后，用大锅烧开水，烫粉、学习在碗里添加各类调味剂，将烫好的粉放入碗底，再加上滚烫的螺蛳鲜汤，然后，在上面添加各类配菜。加上香菜末，至此，一碗鲜美浓香，滋味可口的螺蛳粉，就大功告成啦。

五：学员在学习过程中，师傅会全程指导监督，会随时指出学员的不足，并且教学员如何改进。学员学习结业之后，再经营当中遇到任何技术问题，都请联系我们，我们都会尽力解决，长期为大家提供技术咨询，说到做到，诚信为本。 

新食玳总部部分项目一览表：

 

新食玳：早餐面点类——  （长沙德园包点培训，馒头，烧麦，花卷，肉包，小茏包），馄饨，灌汤包，小茏包，，钵子糕，米花糕，生煎包.（蒸饺，水饺，煎饺），油条，芝麻球，现磨豆浆、（绿豆粥，营养粥）等

 

新食玳：早餐粉/面类——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，长沙米粉，桂林米粉，炒码粉，湖南米粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，冰凉粉，凉面，凉皮，炸酱面，重庆小面，  骨粉， 米线，肠粉，手工面等...

新食玳：早餐饼类——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼/锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，馅饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，金华酥饼，羊肉泡馍，锅贴，黄桥烧饼，等等

新食玳：快餐类——浏阳蒸菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭， 黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，沙县小吃...

新食玳：特色菜类——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，九子香辣蟹，重庆/四川火锅、特色干锅 ，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，石锅拌饭，杂烩海鲜火锅，柴火鸡，柴火鱼，纸包鱼，重庆鸡公煲，吊锅菜，瓦罐汤，，萝卜牛杂， 三下锅，等..

新食玳：夜宵烧烤类——木炭烧烤，无烟烧烤，特色烧烤，烤生蚝，海鲜烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，长沙口味虾，油炸小吃，风味龙虾，唆螺，烤锅巴，锡纸脑花，炒粉炒饭..

新食玳：卤水类——绝味鸭 霸王，酱板鸭，卤菜，果木烤鸭，热卤,周黑鸭，桂花坛子鸡，神仙鸡，盐焗鸡，夫妻肺片，卤海鲜，卤龙虾，平江香干，德州扒鸡... 

新食玳：小吃类——铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，奶茶，冰糖葫芦，糯米蛋，棉花糖，水果沙拉，三鲜豆皮，虾扯蛋，黄金玉米汁，火爆油炸排骨，冷锅串串，炸锁骨，冰糖烤梨，烤鸟蛋，干蹦鸡，麻辣菜，烤翅系列，长沙炸香肠，鸡翅包饭，寿司等等
新食玳：冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术，鲜榨果汁，现做冰淇淋  香港鸡蛋仔，爆米花，炒酸奶，台湾香酥鸡块， 甜品，手工酸奶，绿豆冰沙，港式炖品，炸鸡汉堡，豆腐花，等等