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武汉味起源小吃培训的烤海鲜是一种 原味烧烤 品种就有 贝壳类 如红贝 白贝 青口 扇贝 海蛏 子 海螺 蟹类 生蚝 还有一些软体的 如海 参 海蜇 鱿鱼 章鱼 墨鱼 乌贼 大虾 等， 生蚝、扇贝的营养价值 生蚝蚝学名牡蛎，贝类软体生物，其肉营养丰富，鲜味可口，是宴席上乘菜肴，制成干货蚝豉，是送礼佳品，提制成蚝油，是调味极料。壳、肉、油皆可入药，明李时珍《本草纲目》有载：“牡蛎肉甘温，多食能细洁皮肤，治虚弱，解丹毒”。民间有蚝肉煲汤治风火牙痛，虚火上升，消暑清热饮食疗法。