长沙哪里可以学做凉皮凉面

一：学员来到食为天报名之后，首先我们会把凉皮凉面的全套技术资料和配方资料，都毫不保留的交给学员。并且，师傅还会教学员，这些东西以后要怎么购买到，在那些地方买比较合适。这样，学员以后经营的时候，就不用担心买不到设备和原料了哦 。

二：接下来，师傅会教学员，制作红油。红油是凉皮的最关键调料，学员在学习的时候，都是亲手操作，按照我们的严格程序和精确配方，精心配料，小火慢熬，确保能做出色泽红亮，香气浓郁，辣味爽口的红油来。

三：做好了红油呢，就要学习制作调味拌制酱、蒜水、辣椒酱、黄瓜丝了。这些调味料，我们都会教学员，按照我们的精确配方，亲手操作，一个一个的制作出来的。

四：好啦，现在，相关的配料都做好了，就该学习如何调味、拌制了。凉皮呢，我们直接抓取拌制，加入红油、调味酱、蒜水等等即可。凉面呢，就需要先用开水煮熟一下哦、、那么煮面的时候，要掌握好火候，煮的太生，顾客吃不动，煮的太熟，面条都黏糊了。至于在拌制调味的时候，我们都要询问一下顾客，他需要什么样的辣味、需要吃什么样的口感，我们根据顾客的实际需求，适当的添加配料，调整口味。这样才能让更多的顾客喜欢上你的凉皮。

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五：学员学习结业后，在经营中遇到任何的技术问题 都请联系我们，我们都会尽力解决。期望食为天能和每一位新老学员们，共同发展前进。