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哪里有德园包子技术学

发布时间:2017-04-02 14:19:17

株洲哪里有德园包子技术学 

德园包子是湖南长沙地区的汉族小吃之一。选料精细,糖陷香甜爽口,肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,老面发酵,绝不添加使用“泡打粉”,所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性,口感特有嚼劲。德园以外形4个小孔的“四眼大包”为代表独具特色,德园包点中的“银丝卷”亦是湘点中的代表之作。

 


培训内容

培训内容

骨汁鲜肉汤包、香菇青菜包、香菇肉包、肉包、豆沙包、、香辣盐菜包、香辣榨菜馒头卷、烧麦。

学习时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右,视个人情况而定。

培训费用

 

学全套优惠价1500元,包含技术学费、资料费等,享受终身免费技术升级。中途不收任何费用。

 

培训要点

1. 特色方子陷料的炒制、面粉的发酵;
2. 配菜的处理,原料的预处理;
3. 包点的包制过程;
4. 包点的蒸制流程
5. 各种面食的实际练习操作;

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长沙湘味轩餐饮培训: 胡嘉: 183-9090-3296

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培训地址: 长沙星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼

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