湖南哪里有学重庆正宗烤鱼培训

 

新优惠:重庆烤鱼学五种口味仅需学费 1000元,不收其他任何费用

 

 

长沙湘味轩小吃技术中心

   优惠活动：A：学两个项目送两个项目

             湘味轩联系人：胡嘉

             湘味轩小吃创业热线：微信183-9090-3296

             湘味轩小吃创业QQ：2862-444-934

             打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，

       致富整个家庭。加入长沙湘味轩轻松致富创业

           湘味轩地址： 湖南>长沙星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼

烤鱼培训内容:

1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识;

2、烤鱼的腌制与处理方法;

3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;

4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法;

5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧;

6、如何炒制底料;

7、详细的烤鱼做法讲解;

8、配菜的处理方法与摆盘技巧;

 

2.腌料,腌粉的配制。
 3.酱料的配制。
 4.香料,红油的炒制。
 5.选鱼,剖鱼
 6.鱼的烤制
 7.汤料的制作

8.教学员清汤,清爽,麻辣,泡椒,豆豉等各种口味,结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。

 9.教学员制作盐水花生,红油藕丁等等各种辅助菜品,教红油,酱料的处理和保管方法,教各种菜品的切法。

长沙湘当有味鱼口味种类:泡椒味烤鱼、香辣烤鱼、酸菜味烤鱼、五香烤鱼、麻辣味烤鱼万州烤鱼 

 

 

理论学习:

 

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.

 

示范讲解:

 

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 

自我实践:

 

1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

培训时间

 

1:自由安排学习时间,随到随学;

2:学习时间一般为三到四天左右;

3:具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止