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重庆万州烤鱼哪里有学,湖北重庆万州烤鱼培训
发布时间:2017-03-21 16:33:18
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1、万州烤鱼原材料与工具设备的认识;
2、烤鱼的腌制与处理方法;
3、烤 鱼 与烤鱼汁的配方和制作技巧;
4、各种酱料配制秘方与实际操作技巧;
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6、各种配菜的处理方法与搭配;
7、各种口味的万州烤鱼实操与练习;
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1、重庆麻辣味
2、成都香辣味
3、三峡豆豉味
4、咖喱豉汁味
5、万州泡椒味
6、山城野菜味
7、巫山野菜味
8、泡椒豆豉味
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烤全鱼是当今烧烤市场的新宠,很多烧烤店以此作为招揽顾客的招牌菜,特色菜,有的地方叫万州烤鱼,小张烤鱼,诸葛烤鱼,其实都是一种烤全鱼的做法。我部现推出的烤鱼来自烤全鱼的故乡——万州,保持了原汁原味的重庆风味,是真正的万州烤全鱼。