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重庆酸辣粉技术钱哪里好，郴州重庆酸辣粉培训
发布时间：2017-03-21 16:21:05
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湖南湘味轩专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意在学！
微信联系人：胡嘉 手机：183-9090-3296（微信）
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热线电话：微信183-9090-3296
培训地址：湖南>长沙星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼
长沙湘味轩美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们湘味轩美食培训，
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酸辣粉课程按排
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| 培训内容 | 原味酸辣粉 肉末酸辣粉 牛肉酸辣粉 肥肠酸辣粉 三鲜酸辣粉 什锦酸辣粉 杂脍酸辣粉 红油酸辣粉 |
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*一节理论学习 |
1、讲解酸辣粉的流程，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2、项目技术详细讲解，包括原材料、设备的选择，采购，口味的变换、配比等。 3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。 |
| 第二节示范讲解 |
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第三节自我实践 |
1、自己备原材料，老师旁边检查指导。 2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
| 实际操作内容 |
1、讲解酸辣粉的选购与设备的使用 2、讲解干酸辣粉泡粉 3、讲解酸辣粉熬汤 4、讲解酸辣粉泡发与熬汤的技巧和注意事项 5、肉沫、芽菜榨菜炒制技术 6、调味配料、鲜酸汁的制作 7、肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法 8、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法 |
| 培训时间 | 不限制学习时间。包教包会，学会为止。 |
| 特别优惠 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
