娄底想开石锅学店哪里有技术学？哪里有石锅鱼学？哪里可以学石锅鱼？

                              新食玳 唐先生  18684880757

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石锅鱼培训27948人关注过此课程

本套课程适合对石锅鱼感兴趣，有想开石锅鱼店的创业者报名学习

课程学制：大多数学员3-5天能完全掌握学会

教学时间：9:00-12:00，14:00-18:00

课程学费：1500元

教学优势

• 100%全程实操课程

• 顶级名师团队指导

• 8th专注餐饮教育

• 一对一辅导

• 包教包会

• 学员遍布全国100+城市

• 永久技术指导与升级

• 不控制任何原料及设备

• 随到随学

• 永久售后服务

  长沙新食玳小吃技术中心

    

  惠活动：A：学两个项目送两个项目B：包吃住

  
  

   

  新活动学两样送两样，详情随时拨打以下咨询电话。

  联系人： 唐先生QQ：835810071

  手机；（微信）18684880757

   

  联系地址：长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼

  可以随时电话咨询 

  培训时间     3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术

  不多说了,说多了也是虚的。不如你来了尝过了,觉得满意，请再选择我们！

课

惠活动：A：学两个向

本套石锅鱼课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，大型商业场所，夜市等地开个石锅鱼店，当然您也可以去石锅鱼店做石锅鱼大师。

课程简介

石锅鱼，采用十几种天然中药材，精心熬制红油。再用活鱼现杀，切成大薄片，入石锅里烹煮，汤底“鲜美清甜”，鱼片“鲜嫩细腻”，是湘菜中的一道名菜。

传授品种

学习：石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚、石锅羊肉。

课程内容

1：红油

第一步，主要系统学习如何使用各类天然香料熬制石锅鱼秘制红油。

2：香辣酱

第二步，主要系统学习如何使用豆瓣酱/黄豆酱/豆豉/花生末/香茅草/辣椒面/海鲜酱/花椒粉/熟芝麻/姜末/蒜末/调和油等食材制作香辣酱。

3：鲜汤

第三步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架等食材熬制上等石锅鱼鲜汤。

4：杀鱼/切鱼片/腌鱼

第四步，主要系统学习如何杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片。这里重点学习掌握杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片等方法知识。

5：鸡肉/猪脚/羊肉处理

第五步，主要系统学习鸡肉、猪脚、羊肉等材料的改刀，以及去腥等知识。

6：烹饪

第六步，主要系统学习如何烹饪石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚、石锅羊肉。这里重点学习掌握每种原料的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等知识。

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