广州哪里有学做盐焗鸡，哪里有正宗盐焗鸡培训

培训内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;    

2.鸡只的处理,调料的制作;鸡只的腌制;    

3.腌制完毕的鸡只包裹方法;海盐的运用;    

4.蒸煮火力的调控方法以及蒸煮时间控制;原料采购、存放、保鲜技术;    

5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等.

厨圣坊座机号码：020-31560104

厨圣坊美食培训联系人：杨帆

厨圣坊热线（咨询）电话：18826062002 拨打此热线可以享受会员优惠活动

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学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号

乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城

 

一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。

 

20年的品牌值得您信赖，厨圣坊总部联系人：杨帆   咨询热线18826062002（微信同号）

专业导读

盐焗鸡培训学费

盐焗鸡全套技术培训学费：原价1680元，现优惠价1280元，包含材料消耗费，资料费，秘方费，技术指导费，设备使用费，新口味承诺绝无后续收费，签定合同。 

报名流程

盐焗鸡利润分析

盐焗鸡销售，按1只鸡（去毛及内脏后）1.8斤计算，鸡只进货价为每斤10元左右（全国平均价格，仅供参考各地批发价各有不同），每只配料费用1元/只，则一只鸡的成本为1.8×10 1=19元。做成盐焗鸡后重以1.3斤计算，每斤售价25元（按全国平均消费水平计算，在广东很多地方*高卖到36元一斤，具体可根据当地消费水平自定），即32.5元。则每只利润为13.5元。按照*保守的估计每天店售20只，外卖30只（节假日更高），共计50只。则每日利润13.5×50=675元。一个月即可达675×30=20250元，一年20250×12=243000元。其他加上盐焗凤爪、盐焗鸡肾、盐焗鸡翅等制品的收入，利润很是不错。按*保守的估算，扣除人员工资，店租，水电，税收，一年纯利润不低于15万元。如果店址选的好，每年做到50万，也不是什么惊讶的事情。

盐焗鸡培训学习方式

采用传统广东客家盐焗鸡正宗做法，传统调料处理，海盐质量筛选等一系列学习流程，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及**毕业考核。