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铁板烧技术去哪有学 学费多少

发布时间:2017-04-02 15:35:39

铁板烧技术去哪有学 学费多少

铁板烧技术培训

长沙湘味轩培训中心,有专业老师,技术精湛,教学有方。学校环境优美,设备齐全,是你学习技术的场地,是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙,要选就选 湘味轩。湘味轩传授您最正宗的技术,保证您学有所成,满载而归。

 

联系人:王丽

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地址:湖南长沙市星沙汽车站旁新长海尚都花园城72

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项目名称 四川铁板烧 
项目价格 10
00 

培训时间 3—5天左右,随到随学,包教包会,免费终生升级技术 



铁板烧培训内容 

板鱿鱼,鱿鱼须,牛排,猪排,羊排,牛肉串,羊肉串,猪肉串,鸡心鸡胗,鸭肝鸭胗,铁板韭菜,花样蔬菜串,

铁板水果串,铁板炒饭,铁板炒面等 


培训课程安排 

理论学习: 
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 


示范讲解:
 

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 


自我实践: 

1.自己备原材料,老师旁边检查指导。 
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 



实际操作内容  

1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。 
2.铁板烧的设备器具认识及维修。 
3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。 
4.铁板烧基本手法与技巧。 
5.铁板烧的操作练习。 
6 鱿鱼的选择与切花等处理。 
7 肉料的腌制技巧与手法, 
8 花样蔬菜串的制作, 
9 酱汁、调味粉的配制, 
10 铁板技术与技巧, 
11铁板烧设备采购途径与经营模式。 
12.投资预算分析,韩国铁板料理经营方法与技巧。