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坛子鸡在哪里学?广东学做坛子鸡技术
发布时间:2020-04-20 16:33:21
坛子鸡在哪里学?广东学做坛子鸡技术
培训内容 |
========================== 味之兴客服:孔老师 电话+微信 188-2414-0068 qq:766457096 味之兴学习地址:广州市白云区太和镇南村中路6号。味之兴小吃培训(南村大厦2楼) 导航:广州市白云区太和镇南村中路6号 地铁路线:{3号线龙归地铁站B2出口,右转即车流同方向走6分钟即到,交通方便不用转公交} 广州过来路线:在门口坐公交840到龙归华侨医院下,下公交看过对面就能看到我们招牌,味之兴小吃培训。 想学习各种小吃可以加我的微信号,上面的电话都是可以加我的微信哦,朋友圈有老师现场教课视频及照片,您可以先加我们,提前对我们的培训情况多些了解! 上班时间:早上九点到下午五点(周六日不休息)一次性收费,传授正宗配方,真材实料培训,毫无保留配方学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。 ==========================
秘制坛子鸡系列:秘制坛子鸡制作配方全套 桂花坛子鸡系列:桂花坛子鸡制作配方全套 |
培训费用 |
学费 1380元 包含技术学习费、 学习材料费、中餐费、资料费、终生技术免费升级等。中途没有任何费用。 学校寝室免费提供住宿,每间寝室都有空调。 |
培训课程 |
1. 所用器具、设备的使用购置; |
学习时间 |
老师一对一授课,一般3-5天左右,随到随学,包教包会,学校不限制学习时间,学会为止。 |
开店支持与优惠 |
1. 根据个人的投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。 |
坛子鸡制作时非常注重火候,封坛小火焖,封火,这样反复烹制才得美味!
坛子鸡,源于明末,兴于清初,由其独特的瓷坛(或特制砂锅),配以数种秘制中草药物及其调味原料,经封坛焖制工艺制作而成。据说,当年明朝永历皇帝被吴三桂赶得“鸡飞狗跳”,在逃往缅甸路经腾冲时,虽说是“僵死之龙”,但皇帝的架子还放不下。被腾冲的“大救驾”(见相关文章)救了一命后,还让随同逃缅的御厨在本地寻物做膳以慰龙颜。国难当头,还只想贪吃,果不成大气,最后被吴三桂从缅甸抓回昆明,勒死在“逼死坡”。永历皇帝的手下人等流落民间,为谋求生计,经岁月沉淀,后成就了“坛子鸡”这道美食。当我们亲口品尝这道美味时,能有多少人了解和品出其中的历史沧桑!